ZIMT. KAKAO. BROMBEERE. FÜLLE & KOMPLEXITÄT.
Herkunft: Mallorca, Spanien (Vino de la Tierra)
Rotwein, trocken
Der Can Axartell "The Artist" zeigt intensive Noten von Brombeere, Heidelbeere, Pflaume und schwarzen Kirschen, dazu unglaublich spannende Aromen die an Zimt, Rauch, Toast, Kakao und Vanille erinnern. Das Holz ist spürbar aber immer in Balance und nicht zu aufdringlich. Im Mund mit schöner Fülle und Komplexität. Fleischig, dicht, seidig-elegant, Noten von Kräutern und saftigen dunklen Früchten. Extrem lang am Gaumen!
Rebsorten: Syrah, Merlot, Callet, Manto Negro
Jahrgang: 2021
Ausbau: "Mètode Gravetat": Most & Maische werden nur mithilfe der Schwerkraft bewegt. Man beginnt am höchsten Punkt der Bodega und bewegt den Wein ausschließlich mit der natürlichen Kraft der Erdanziehung. Mechanische Pumpen werden nicht genutzt, um den Trauben/Most/Wein nur unter geringster maschineller Belastung die feinsten Geschmacksnuancen zu entlocken. 12 Monate Reife im Barrique aus französischer Eiche
Passt zu: Braten, Wild, Lamm, Entrecôte, mediterrenes Ofengemüse
Alkoholgehalt: 14,5 % vol.
Allergene: enthält Sulfite
abgefüllt von:
Finca Can Axartell S.L., Ctra. Vella de Pollença a Campanet km 1.5, ES-07460 Pollença, Mallorca - Spanien - info@canaxartell.es
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