KRAFTVOLL. AUSDRUCKSSTARK. TRÜFFEL. TABAK.
Herkunft: Rioja, Spanien (DOCa)
Rotwein, trocken
1893 bepflanzte Nicanor Manso de Zuñiga seinen Weinberg mit Tempranillo-Reben um zu klären, ob die besonders sandigen Böden in der Gegend um Torremontalbo (Rioja) den Reben Schutz gegen die damals in Europa wütende Reblausplage bieten könnte. Glücklicherweise blieben die Anpflanzungen unbeschadet und somit gelten die Tempranillo-Reben als die bis heute ältesten dokumentierten Anpflanzungen von Tempranillo-Reben in der ganzen Rioja. Heute leitet der direkte Nachkomme Iñigo Manso de Zuñiga Ugartechea zusammen mit seiner Frau Yolanda Garcia Viadero dieses Juwel in der Rioja. Die Weinstöcke sind bis heute echte Nachkommen der Anpflanzungen von 1893.
Die über 60 Jahre alte Reben geben Ihr Bestes für diesen wuchtigen und ausdrucksstarken Rioja mit Namen Torre del Conde de Hervias. In der Nase spannende Noten von Tabak, Vanille, Trüffel und getrockneten Früchten. Im Geschmack vielschichtig mit weichem Auftakt und kräftigem Körper. Der Abgang ist unheimlich lang und intensiv. Ganz großes Gaumenkino!
Rebsorten: 92% Tempranillo, 8% Graciano
Jahrgang: 2015 (1 Flasche) / 2018 (6 Flaschen)
Ausbau: Spontanvergärung (eigene Hefen aus dem Weinberg), 12 Monate Reife im kleinen Holzfass (500 L)
Passt zu: Braten, gehaltvolle Eintöpfe, reifer Hartkäse, Wildgerichte, Steak
Alkoholgehalt: 14 % vol.
Allergene: enthält Sulfite
abgefüllt von:
Manso de Zuñiga, El Guijarral, 09341 Tordomar, Burgos - Spanien - inigo@mansodezuniga.es
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